A caffé latte, az ikonikus tejeskávé a világ minden táján egyike a kávézók legkedveltebb italainak. A tej és a kávé könnyed táncot jár ebben a különlegességben. A sármját homogén textúrája, selymes ízvilága és a tetejét borító leheletnyi tejhab adja. De mit érdemes tudni a caffé lattéról? Honnan származik és miben különbözik a többi tejes kávéitaltól? […]
Bár a minőségi kávék szerelmesei megvető pillantásokat vetnek, ha instant kávékról esik szó, mégis sokan akadnak olyanok, akik a zsúfolt hétköznapok forgatagában szabályosan rajonganak a porított feketékért. Olcsók, sokoldalúak és kényelmesek. De mikre figyeljünk, ha instant kávét vásárolunk és hogyan készítsük el, hogy igazi élmény legyen a kávézás? Cikkünkből most mindent megtudhatsz! Mi az az […]
Otthon sokszor nagyon nehéz reprodukálni azoknak a kávéknak az ízeit és textúráját, amelyeket kedvenc kávézónkban megszokhattunk. Ennek lehet oka akár az, hogy nem rendelkezünk professzionális berendezésekkel, nincs kellő barista tapasztalatunk, de a kávé, illetve a felhasznált tej minősége is sokat számít a végeredménynél. Nem mindegy például, hogy normál vagy barista tejjel készítjük el a feketét. […]
A Kopi Luwak a világ legdrágább kávéja, ami egyfajta státuszszimbólumnak számít. Magas ára nem mindennapi előállítási módszerének köszönhető, a cibet által megemésztett és ürülékként hátrahagyott kávébabokból készül ugyanis, amit megtisztítanak, majd magas hőmérsékleten pörkölnek. Cikkünkből megismerheted a Kopi Luwak titkait. Megtudhatod, hogy honnan származik, hogyan készül és miért is annyira különleges. Mi az a Kopi […]