A chai latte egy forró, tejes, illatos és finoman fűszeres ital, amely ma már nagyon sok kávézó kínálatában megtalálható. Bár a neve a lattéra utal, valójában nem tartalmaz kávét, alapja a fekete tea és a fűszerek harmonikus keveréke. A chai maga Indiából származik, és több ezer éves múltra tekint vissza, az elmúlt két évszázadban pedig […]
Az őrölt kávé az egyik legnépszerűbb kávétípus, mert egyszerre kényelmes és sokoldalú. Daráló nélkül, gyorsan elkészíthető, mégis stabil ízélményt ad. A kínálat óriási: különböző márkák, kiszerelések, ízprofilok és árkategóriák között válogathatunk. Cikkünkben most megmutatjuk, milyen fajták léteznek, miért fontos a szemcseméret, és mire érdemes figyelni vásárláskor. Mi az őrölt kávé? Az őrölt kávé pörkölt kávészemekből […]
A batch brew kávé – vagy angolul batch brew coffee – ma már alap a komolyabb kávézókban, és egyre többen fedezik fel otthon is. Ugyanúgy filterkávé, mint a V60 vagy a Chemex, mégis teljesen más élményt ad: gyors, konzisztens, kevés emberi hibával, és egyszerre nagyobb mennyiséget készít. Cikkünkben most a batch brew-val ismerkedünk meg egy […]
A reggeli kávé sokak számára egy bensőséges rituálé: csendes feltöltődés, egy kis melegség a téli reggeleken, vagy akár különleges, romantikus élmény is lehet a reggeli kávé az ágyban. De vajon biztosan jó időpontban kortyoljuk el az első csészénket? A kutatások szerint a reggeli kávé hatása nagymértékben függ attól, mikor isszuk. Sokan még félálomban a kávéfőző […]